Фета, ведро 2,2 кг

Сир Фета родом із Греції, а відомий, мабуть, у всьому світі. Цей сир виготовляється з коров'ячого молока, а назва його означає просто «шматок», що є відображенням технології виробництва. Сир готують саме шматком, витримуючи у полотняних мішечках. Рецепт не змінювався з часів Візантії, а опис рецепту та корисних властивостей цього сиру зустрічався ще у творах Гомера.

Вміст білка - вище, ніж у м'ясі.
Вміст кальцію - як в 1,2-1,5 літрах молока.
Зменшує стрес завдяки триптофану та вітаміну B.
Має пробіотичні властивості.
За смаком це трохи солонуватий, ніжний сир з легкою кислинкою і тонким молочним ароматом. Жирність такого сиру може коливатися не більше 30-60 відсотків.

Сир Фета чудово відтіняє смак овочів, не перебиваючи його. Саме тому в грецькому салаті використовується лише Фета, і заміна неприпустима.

Зберігають цей сир у розсолі, це значно збільшує термін його придатності.

Упаковується у цебра по 2,2 кг.