Сир Серенада Салями

Салямі – найзнаменитіший сир. Сир має м'який вершковий смак, щільну структуру, жирність 48-50% і з успіхом застосовується в кулінарії.

Рецепти з сиром

Сирна тарілка

Класична французька закуска. Доречна для невеликого фуршету, для зустрічі друзів або дружньої посиденьки за келихом вина. Видів сиру може бути більшим або меншим, обсяг залежатиме від кількості гостей.

Інгредієнти:
100 г сиру;
100 г пармезану;
100 г маасдам,
100 г дор-блю,
100 г бри,
Свіжа зелень,
Свіжі овочі (помідори, огірки),
Тости чи шматочки хліба.

Приготування:
Наріжте сир невеликими шматочками і розкладіть на велику страву, піднос або дошку по колу. Зазвичай укладають сир у порядку зростання гостроти. У цьому випадку спочатку покладіть брі, потім салямі, маасдам, пармезан і дор-блю. У центр страви покладіть зелень, овочі та тости.